每年农历八月至十二月间，我总会收到不少婚宴请柬。近十年来，宴客的依然多是身旁的亲朋戚友，然而结婚的却是他们的儿女了！ 这些年来，我出席婚宴的次数，可也说是多得数不清，包括自家两个女儿的出嫁在内。老实说，宴客确实不是件容易办的活儿！尤其是婚宴，从拟定邀请人士名单、发请柬、肯定出席人数、安排座位直至当天的晚宴殷勤接待等，无一不是苦差！ 我那个年代，除非家境很富有，要不，结婚时多不选择在酒店摆宴，而是在自己家中举行“流水席”宴请亲朋戚友。尽管所费较低，但筹备婚宴的一切过程，显然一样费时费事。如今，“流水席”婚宴方式（假借组屋底层空间举行），或许只有印巫族群还依然采纳，但华族早已不流行了。 尽管请柬上白纸黑字写明：喜宴八时晋席，七时鸡尾酒会恭候，然而晚宴无不拖至晚间八时四十五分，甚至九点才正式开始。接着，又是致词，又是观赏一对新人的“认识过程”短片，再加上敬酒、合照等，结果吃一顿饭，至少要花上五、六个小时！因此，我最讨厌赴宴，尤其是婚宴！ “迟到” 似乎已成为我们华族的特殊文化思想！大家都抱有这么一个态度：“哎呀，那么早去赴宴干吗？……再早到，还不是要等到九点才有得吃！”结果，你迟，他迟，我也迟，最终“害人害己”迫得大家都得把一切活动推迟！这一来，不论是一对新人，还是所有出席婚宴的大众，无不被搞得身心疲劳。 基于婚宴一般上都延迟晋席，因此前去赴宴的人，大都会先“医好”肚子！加上有人临时缺席，导致好几座只得七、八个人！面对这样一个情况，几乎每一座的部分美食都难逃“遗弃”厄运！看到那么多吃不完而被迫丢弃的食物，我心里深感难过。 我常常在想：这世间有多少人因为没有足够的饮食而活生生饿死？而我们却竟然不懂惜福！为什么我们要选择在欢庆喜事的当儿，也尽做些折福的事？ 试问：我们是不是应该极力推动“婚宴从简”？让一切（指时间和食物方面）都不再做无谓的浪费？
Archive for 2009年12月4日
婚宴
Posted in 沉思默想 on 12月 4, 2009 | Leave a Comment »
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