我1976年便离开槟城，迄今已30余年！间中也经常回乡探望养父养母，直至1989年年底移居新加坡之后，回槟的次数才逐年减少。然而，当两位老人家都还健在的时候，我确实回乡还回得比较勤。之后，他们相继往生，我这才随之较少回去。
去年腊月，老伴的侄儿取媳妇，我便“乘机”回乡。而那一次，纯粹是本着回去度假，因此，心情自然也就完全不同。都说了是回去度假的，我当然就不会放过任何品尝槟城美食的机会。
移居新加坡20多年，我依然对槟城炒粿条念念不忘！那一趟回去，我像是“疯”了一样，几乎餐餐都想吃炒粿条！不过，在槟城吃了好几处“不同凡响”的炒粿条之后，才发觉没有一档真正可以把粿条炒得好！记忆中的“好吃”，或许也只好“往事只能回味”了。
还记得回槟之前，有朋友提醒我一定要到柑仔园（前联邦戏院附近）那家群香茶室去，说那档粿条炒得非常好。据说，那摊主还是用鸭蛋来炒粿条的！每碟马币5元。若想“加料”（一只撒尿虾），就得多付钱，每碟马币8元。
由于借不到车，结果我只好改去浮罗知滑（Pulau Tikus）巴刹后边吃炒粿条去！幸好，那一碟炒粿条还没叫我失望，总算满足了我的食欲（也是贪欲）！回新后，我老是吵着老伴继续给我炒粿条！
最近，我终于发现一个秘密：原来老伴的炒粿条才是名副其实的“槟城炒粿条”。这下子，我再也没必要花钱回乡享用炒粿条了。 不过，千万别告诉老伴，要不然她会很容易感到骄傲的。嘻嘻。
